Det chilenska vinet Frontera Chardonnay från Concha Y Toro är ett prisvärt alternativ för den som söker ett vin med generös frukt och markerad syra.
Frontera Chardonnay (systembolagsnummer 88958, 65 kronor) kommer från området Mai-Lå söder om Santiago i Chile. Producenten Concha Y Toro grundades på 1880-talet.
Vinet är gjort på druvan Chardonnay och beskrivs som torrt med generös frukt och markerad syra, med inslag av äpplen, citrus och ananas.
Detta vin passar bra till skaldjursrätter, inkokt lax med citrustillbehör, och blåmusselsoppa gjord på vitt vin och grädde. Det rekommenderas även till pocherad fisk, gärna med smakrika tillbehör som citrus och vitt vin i såserna. Ett tips är att prova det till receptet på blåmusselsoppa i vitt vin.
