nyheternu far vissa insekter saljas som livsmedel 71dc8cc6

Nu får vissa insekter säljas som livsmedel

Nu får vissa insekter säljas som livsmedel, men Livsmedelsverket uppmanar till försiktighet. Artikeln publicerades 29 oktober 2020

Nu får vissa insekter säljas som livsmedel

Efter en dom i Europadomstolen får nu vissa insekter säljas som livsmedel även i Sverige. Men Livsmedelsverket går nu ut och varnar för att personer med skaldjursallergi även kan reagera mot insekter, på grund av så kallad korsallergi.

I Sverige beräknas 20 000 till 24 000 personer, främst vuxna, vara allergiska mot skaldjur.

Livsmedelsverket riktar sig, förutom till allergiker, även till Astma- och allergiförbundet med sin uppmaning.

Rulla till toppen