5 820 ton matavfall slängdes i Kristianstads kommun förra året. För att uppmuntra till att minska matsvinnet kan skolelever nu tävla om att bli årets ”resterkock”. Artikeln publicerades 29 september 2020
Lokala elever uppmanas tävla om titeln årets Resterkock
I dag, tisdag, är det matsvinnets och återvinningens dag. Då bjuds kommunens skolor och elever in till den årliga mattävlingen Resterkocken. Tanken med tävlingen är att barn och unga ska inspireras till kreativa sätt att ta tillvara på matrester – på så vis görs en insats för miljön samtidigt som de lär sig om livsmedlens hållbarhet och användningsområden.
– I Kristianstads kommun slängde vi under förra året cirka 5 820 ton matavfall. Detta blir totalt 3 fyllda fotbollsplaner med ett 1 meter högt lager av matavfall, säger Leonie Wendt Bergmark, miljöpedagog på Renhållningen Kristianstad, i ett pressmeddelande.
Resterkocken pågår från oktober till december och riktar sig till elever i årskurserna 4 till 9.
Tävlingen, vars förstapris är 10 000 kronor till klasskassan, går helt enkelt ut på att fotografera eller filma när man lagar något av rester från kylen – och sedan dela med sig av detta på resterkocken.se.
– Med denna tävling tar vi som kommun chansen att tänka om, tänka nytt och på ett roligt sätt nyttja resurserna rätt, säger Leonie Wendt Bergmark.
