Frukosten är dagens viktigaste mål – och kan bli ännu bättre med några enkla knep. PT-Robin delar med sig av sina bästa tips för att starta dagen med stil och energi.
För mig är frukost lika viktigt som att bädda sängen. När du startar dagen med stil är det stor chans att du gör positiva beslut resten av dagen, det har forskning visat!
För att leva gott och väl gör du rätt i att komponera dina måltider efter följande kriterier, varje måltid bör innehålla en proteinkälla, en fettkälla, en fiberkälla, antioxidanter och ibland kolhydrater. Det är inte lätt alla gånger men försök så ofta du kan, ibland räcker det med små förändringar.
Som väl är älskar jag praktiska lösningar och har experimenterat en del genom åren. Idag tänker jag berätta hur du kan spetsa din frukost för att må så bra som möjligt.
Gröt – en klassisk bas som kan förbättras
Gröt har alltid varit en klassisk arbetarfrukost och är smidig i sin enkelhet. Tyvärr innehåller havregryn inte allt du behöver och även om du har mjölk i gröten saknas några komponenter. Ett klassiskt trick är att knäcka ett rått ägg i gröten, det märks knappt. Finner du den lösningen tvivelaktig rekommenderar jag att koka några ägg vid sidan om. Spetsa gärna gröten med bär, jordnötssmör, honung, pumpakärnor, chiafrön, proteinpulver, kokos, osötat äppelmos, kanel och/eller nötter för att göra måltiden rikligt rejäl.
Ägg och grönsaker – en kraftfull start
Det bästa man kan äta på morgonen är antagligen ägg. Ägg innehåller allt som behövs för liv och en produktiv vardag. Kan du också få i dig en grönsak eller två kommer du ha vind i seglet hela förmiddagen. Mitt tips är att alltid ha färdigskivad paprika, purjolök, körsbärstomater och minimorötter redo. Gör det så smidigt som möjligt!
Muskelmackor – mer än bara bröd
Att bara äta mackor till frukost rekommenderar jag inte. Jag vet att det är gott men det är näringsfattigt och det blir gärna för många. Gör muskelmackor istället! Välj ett grovt bröd (exempelvis kornelle) och använd många olika pålägg. Istället för fyra mackor kan du äta två rejäla. Ha gärna biff, ägg, kalkon, makrill, rostbiff, keso, sill, ost, avokado, räkor, paprika, salladsblad, majonnäs eller något annat nyttigt på mackan! Gör få, men rejäla och mättande mackor!
Smoothie – snabbt och näringsrikt
Jag älskar att göra smoothie på morgonen (det gör nog inte mina grannar). Det är ett snabbt och smidigt sätt att klämma in många olika ingredienser. Glöm inte att mixa ner både en proteinkälla och en fettkälla! Jag brukar spä ut mina smoothies med kefir och ingefära-saft.
Ät dig mätt på riktig mat
Kom ihåg att äta mina vänner! Att äta hälsosamt handlar ofta om att lägga på mat, inte ta bort. När du äter dig mätt på riktig mat kommer du inte att orka eller vilja äta den där godispåsen eller varmkorven. Det är när du hoppar över måltider eller äter för lite som risken för misstag är störst. Ät och njut av god och nyttig mat!
Tack för den här gången! Mig hittar ni som vanligt på Wellness Studio i Kalmar men också på Facebook och Instagram som ”PT-Robin”.
