Årets glassar bjuder på en bred palett av smaker, från söta favoriter till syrliga överraskningar. En jury har testat sommarens nyheter i glassboxarna.
2024 års nyheter i glassboxarna bjuder på smakupplevelser som spretar åt alla möjliga olika håll. Vare sig man gillar sött, surt eller salt – så finns det en smak för alla.
Få ting är så synonymt som glass och sommar. För att reda ut hur just du bäst ska navigera dig i glassboxarna den här sommaren, satte vi ihop en jury som har smakat på ett urval av årets glassnyheter. Efter smaktestet gjordes, recensionerna skrevs och betygen sattes, stod det klart att Magnum golden toffee – med smak av toffee, choklad och karamelliserade mandlar – tog hem förstaplatsen. Guldglassen fick förutom juryns guldmedalj, högsta möjliga betyg av alla utom en testare.
Bakom den klara vinnarglassen fanns det ingen tydlig favorit, men en av glassarna som stack ut lite extra var Farbror Arnes lemoncurd. Den syrliga smakupplevelsen fick tre av fyra jurymedlemmar att dela ut högsta eller näst högsta betyg, på den femgradiga skalan.
I botten hamnade den kalorisnåla glassen – Nick’s mango passion – trots att en i juryn hyllade glassen med högsta betyg. Hos övriga gick den dock inte hem, med motiveringen att smaken kändes konstig, svår eller tillgjord.
Hockeypulverglassen var ett hett samtalsämne inför och av betygen att döma var den testets stora vattendelare. Lakritsbomben var den enda glassen som fick olika betyg av samtliga fyra i juryn, där en satte högsta betyg och en annan lägsta. Eniga var juryn däremot om att hos den som gillar lakrits, kommer Hockeypulverglassen gå hem ordentligt bra.
Till ämnet vattendelare hör också Cornetto citron-glassen, som fick mottaga så väl höga som låga betyg. Magnum pink lemonade och Farbror Arnes marshmallow gavs båda i huvudsak positiva recensioner och kommer med all säkerhet ätas igen av juryn under sommaren.
Farbror Arnes lemoncurd Triumfglass
Vit choklad omfamnar en citrongräddglass, som möts av syrlig lemoncurd.
Betyg: 3,75.
– Fräsch och lagom söt. Syrlig och len i smaken. En favorit!
– Söt och sur på samma gång. Höljet av vit choklad gifter sig väl med den syrliga lemoncurden. Uppfriskande och fräsch glass som utan tvekan går hem hos de som gillar citrussmak.
– Perfekt balans mellan sötma och syra. Mums!
– Citrongräddglass inlindad i vit choklad. Den är helt klart krämig men den hade gynnats av en ännu fruktigare smak. Här har vi inte samma syrliga nivå som Cornetto citron och den är inte lika somrigt fruktig som Nick’s sockerfria.
Farbror Arnes marshmallow Triumfglass
Gräddglass med marshmallowsmak, doppad i mjölkchoklad och kaksmulor.
Betyg: 3,75.
– God! Len och somrig smak.
– En av de klara favoriterna! Stort plus till det krispiga chokladhöljet – men samtidigt ett litet minus till glassen inuti som inte håller riktigt samma klass. Är i det sötaste laget – men likväl god.
– Otroligt gott med krispet tillsammans med den gräddiga glassen.
– Crunchy men i övrigt ganska menlös pinnglass. Marshmallowsmaken ger en artificiell känsla, vilket kanske inte är så konstigt eftersom det är just marshmallow, men kombinationen med glass gör att den mest smakar barnkalas.
Magnum Euphoria – pink lemonade GB
Citronglass kramar om en kärna av hallonsorbet, täckt av vit choklad med poppande godis.
Betyg: 3,75.
– Mycket bra! Krispig och söt men även fräsch. Den vita chokladen är pricken över i:et.
– Grattis Magnum – även den här gången har ni lyckats! Här har man fått till så väl doft, smak som utseende. Mixen mellan den vita chokladen och hallonsorbeten är en brutal smakkombo som gifter sig väl i munnen. Hela glassen genomsyras av sommar! Kan upplevas som lite väl söt, men det är långt ifrån den värsta egenskapen en glass kan ha.
– God, men för söt. Känns som man ätit den innan.
– Den är crunchy, som en Magnum ska vara, och namn samt förpackning ger en lyxig känsla. Hallonsmaken kommer fram på ett lagom skarpt vis, relativt syrligt, trots att glassen i övrigt är lite väl söt. Godast de första tuggorna, sedan något sliskig.
Cornetto citron GB
Citronglass med citronsås, toppad med vita chokladbitar i en krispig strut.
Betyg: 3.
– God, men inte så speciell. Ganska traditionell i smaken.
– En glass som med sitt gula inslag ser trevlig och inte minst somrig ut att titta på. Till smaken fräsch – men kanske lite för fräsch för min smak. Citronsmaken är verkligen påträngande och tar över showen helt. Här hade jag gärna känt något komplement som bröt av den smaken en aning, med något betydligt sötare.
– Frisk smak! Men för sur för mig.
– En kär återkomst för denna enkla men utmärkta strut. Markant och tydlig citronsmak över en mjuk och len vaniljglass. Det tunna chokladlagret innanför våfflan tillför ännu en nyans när man har ätit sig dit. Redan färgen på pappret väcker himmelsblåa semesterkänslor.
Glassjuryn bestod av Love Åhrman, Melie Karlsson, Henrik Allesson och Emma Andersson.
