När Staffan Ekberg la upp en bild i Ölandsgruppen på Facebook, föreställande en semla med kroppkakefyllning, fick han snabbt diverse reaktioner, både positiva och negativa. Artikeln publicerades 10 oktober 2020
Starka reaktioner på kroppkakesemla: ”Syfte att testa”
Enligt Staffan Ekberg är upplägget med den så kallade Ölandssemlan att man plockar bort mandelmassan och istället lägger kroppkakan i botten på en vetebulle för att ”få fram de öländska smakerna”.
– Folk har reagerat väldigt olika. Vissa har testat själva och tyckt att den varit god, andra tycker att det är ett roligt skämt och sedan finns det de som är rosenrasande och tycker att den kränker ölänningar och sänker en nationalskatt. Mitt syfte var att testa reaktionerna, så det var ganska väntat att det skulle bli blandat, säger Staffan Ekberg.
Några planer på att göra det till en affärsidé finns inte i nuläget.
– Det jag har gått ut med och sagt är att idén är fri och den som vill göra något av detta får gör det. Evas kroppkakor på Öland har sagt att folk kan komma dit och prova Ölandssemlan den 17 oktober, säger Staffan Ekberg.
