Smakglädje i Kalmar tog hem guldmedaljen i den kryddade marmeladklassen vid SM i mathantverk för sin hallon- och lakritsmarmelad.
Vid svenska mästerskapen i mathantverk som avgjordes på Högbro bruk den 16 oktober fick det lokala företaget Smakglädje guldmedalj i klassen kryddad marmelad för sin hallon & lakritsmarmelad. Tävlingen arrangeras av nationellt centrum för mathantverk Eldrimner och är öppen för de nordiska länderna.
Juryns motivering löd: ”En marmelad med utmärkt konsistens och goda balanserade smaker”.
Butiksägare Christer Fredriksson berättar att de själva redan var medvetna om marmeladens popularitet då den är en storsäljare i deras butiker.
-Vi är jätteglada och guldmedaljen bekräftar att det inte är en slump – alla våra kunder vet – den är jättegod, bara äkta vara!, hälsar Christer Fredriksson.
Fredrikssons har under den korta tid som verksamheten bedrivits fått flertal medaljer, varav tre guld- och två silvermedaljer i SM i mathantverk. De har också utvalts att vid flera tillfällen leverera till Nobelfestligheterna och finns representerade hos ett litet antal besöksmål och slott.
