En film om vegankost förändrade Samuels liv. Nu har han fått med kompisarna på banan – tillsammans driver de nu UF-företaget Vegolådan. En verksamhet som ska mätta magar och gynna lokala producenter. Artikeln publicerades 1 februari 2021
Gymnasister satsar på gröna lådor
Samuel von Zweigbergk blev befäst vid vegankost efter att ha sett en film om hur livsstilen kan förändra kroppen och dess välmående. Därefter har kompisarna Jakob Persson och Kawan Sümbül också hakat på trenden. När killarna i höstas trillade in på tredje året på Lars Kagg – var valet enkelt vilken bransch de skulle nischa sitt UF-företag åt.
– Vi pratade hela sommaren om vad vi skulle göra och hur vi kunna framställa allt från idéer till verklighet, säger Samuel von Zweigbergk.
Nu driver de, under skolans former, Vegolådan vars affärsidé är att leverera matkassar innehållandes veganska recept och råvaror. Som en hjälp på traven har de också fått tillgång till en miljövänlig bil samt ett utrymme där de kan spåna vidare på tankar under helgerna.
– Så fort vi får en ledig tid över så sätter vi oss för att jobba. Vi brinner verkligen för företaget och har planer på att starta upp det efter gymnasiet, berättar Jakob Persson.
Lådan klickas hem på nätet som levereras den kommande söndagen. KalmarPosten följde killarnas arbete under deras första leveransdag. Trion begav sig ut i den friska vinterluften strax efter åtta på söndagsmorgonen, då det var dags att hämta upp de färska råvarorna hos de lokala producenterna. Killarna var spända och förväntansfulla på hur deras första leveransdag skulle bli. Det hela gick planenligt och strax efter 14 kunde den första lådan lämnas ut – med munskydd och plasthandskar på, förstås.
Jörgen Nordström var bland de första kunderna som mottog sin låda. Jörgen har inte bara börjat äta mer vegetariska alternativ på senare tid – han är också killarnas lärare.
– De gör ett fantastiskt bra jobb. Man märker hur mycket tid och kraft de lägger ner för att det ska bli bra. Det är roligt att se, säger han.
Varför väljer du att handla färdigpackade veganska lådor?
– Framförallt finner man en inspiration genom nya recept som man aldrig hade provat annars. Dessutom får man en push i att äta mer veganskt, förklarar han.
