Här är ett ekologiskt vin som kostar över hundra kronor men som är ett utmärkt matvin.
Vinet Brochet Réserve är gjort i Loiredalen av vinproducenten Frédéric Brochet som driver vineriet Amperlidae. Vinet är gjort på Sauvignon Blanc-druvan och beskrivs som torrt och friskt med bra fruktighet och en markerad syra. Det har inslag av äpplen, citrus, fläder och en viss grön örtighet. Ett mycket piggt vin som passar bra till fisk och skaldjur, även som aperitif. Det rekommenderas särskilt till skaldjur med smakrika tillbehör och till pocherad fisk. Det passar även utmärkt till en krämig skaldjurssoppa eller jordärtskocksoppa.
Nummer: 78967
Pris: 119 kronor.
