Under höstterminen arrangerar Vasaskolan tematiska matdagar med inspiration från elevernas hemländer. Ett samarbete mellan skolans kök och elever som läser svenska som andraspråk (SvA) ligger bakom initiativet.
Projektet, som syftar till att lyfta fram och uppmärksamma elevernas olika kulturella bakgrunder, innefattar allt från receptplanering till tillagning av maten. Dessutom har eleverna skapat en utställning med faktamaterial och bilder relaterade till sina hemländer.
Den första tematiska dagen ägde rum den 22 oktober med Grekland som tema. Eleverna Konstantina och Gavriil samarbetade med kökspersonalen för att servera grekiska specialiteter som Kyckling å la Greque, souvlaki, rostad potatis med örter, grekisk sallad, bönssoppa och tzatziki.
– Det har varit en väldigt lyckad dag, kommenterade Ricard Rosenquist, 1:e kock på Vasaskolan. Konstantina och Gavriil var också nöjda: – Maten blev jättegod och tzatzikin tog slut snabbt. Det har varit en rolig och lärorik dag i köket.
Kommande tematiska matdagar inkluderar Syrien den 5 november, Vietnam och Kina den 12 november, samt Pakistan den 26 november. Projektet har mötts av stort engagemang från elevernas sida och uppskattas av SvA-lärarna Bodil och Frida.
