Malin Fredriksson har rest genom Guatemala, El Salvador och Mexiko. Hon beskriver matupplevelser, historiska platser och avkopplande dagar vid havet.
Solnedgången i Tical, Guatemala, bjöd på en magnifik syn. Malin beskriver också ett besök vid vattenfallen i El Salvador. En spännande kulinarisk upplevelse väntade i form av tacos med öra, tunga, svål och mage. ”Svålen lagades knaprigt och allt hade olika konsistenser och det var jättegott”, berättar hon.
Vidare besöktes Chichen Itza i Mexiko, ett av världens sju nya underverk och en imponerande ruinstad från Mayakulturen. Dock menar Malin att besöket överskuggades av de stora folkmassorna. ”Med facit i hand hade jag hellre gjort något annat just därför. Jag var mer imponerad av lämningarna i Guatemala. Blir det för mycket turister och människor så förtar det känslan tycker jag”, säger hon.
Resan avslutades med lugna dagar vid stranden i Playa del Carmen, med bad i en undervattensgrotta, innan hemresan påbörjades och planeringen för nästa äventyr tog vid.
