Ikväll sänds det tredje avsnittet av Sveriges Mästerkock där 29-årige Simon Isgren från Smedby tävlar.
Flera hundra hemmakockar sökte chansen att få laga mat åt jurymedlemmarna Mischa Billing, Markus Aujalay och Leif Mannerström och en av de som sökte i år var Smedbybon Simon Isgren, 29 år.
När Sveriges mästerkock sökte nya hemmakockar till jubileumssäsongen, som är Leif Mannerströms sista, gjorde Simon Isgren slag i saken.
– Jag har suttit hemma och tittat tidigare år. Då har jag tänkt att jag också kan det där, att jag är minst lika bra som dem. Jag tycker matlagning är förbannat kul så varför inte testa att laga mat för den juryn. Jag slängde in en ansökan och jag fick göra flera moment som man inte får se i tv. Jag fick filma en presentation om mig själv och sedan åka ner till Malmö för att laga en kall rätt för redaktionen som producerar programmet. Där gallras det så att ungefär 200 personer får åka till Stockholm och laga mat för juryn, säger Simon Isgren.
Den kalla rätten på kallrökt lax, smörstekt rågbröd, pepparrotsmajonnäs, hummerskum och chips av palsternacka föll produktionen i smaken. Simon fick en biljett till Stockholm för att presentera en rätt för juryn.
– Jag åkte upp till Stockholm och fick laga mat i Täby centrums galleria. Jag kommer knappt ihåg vad de sa för jag var så himla nervös. De ställde lite jobbiga frågor där man skulle förklara hur man gjort, hur man tänkte och det enda jag tänker var att få upp en fin presentation på tallriken. Jag har nog aldrig känt en sådan press innan.
Hur skulle du beskriva upplevelsen?
– Det var ett jäkla äventyr. Man lär sig mycket och man får testa sig själv. Man lär sig hur man fungerar under press och stress. Jag har fått många nya vänner också. Sen får jag se hur jag tar det här vidare, jag skulle kanske inte överge mitt jobb för matlagningen men det är ett stort intresse. På min Instagram @smakgren lägger jag ut bilder på mat jag lagar. Där kan man få lite inspiration om man vill.
Hur var det att träffa juryn?
– Den juryn har man respekt för, de är riktigt duktiga. Leif gör ju sin sista säsong så det var kul att träffa honom, han kan ju verkligen det här.
Hade du något mål när du sökte?
– Målet var att ta mig vidare från audition, allt efter det är en bonus.
Hur är det att hålla resultatet hemligt?
– De närmsta har ju såklart vetat att man har åkt iväg. Men sen har det varit jobbigt att hålla det hemligt, man vill ju berätta.
Vad lagar du helst för mat?
– Jag gillar Italien och italiensk mat. Rustikt och stora portioner. En bra pasta eller en hemlagad pizza är aldrig fel. Om det är ett större sällskap är det trevligt med hamburgare på egenmald högrev med goda tillbehör. Det är trevlig och social mat.
Hur långt Simon tar sig i tävlingen får vi se. Klockan 20.00 ikväll sänds tredje avsnittet av Sveriges Mästerkock.
Juryn i Sveriges Mästerkock består av Leif Mannerström, Mischa Billing och Markus Aujalay. Den förstnämnde gör sin sista säsong av programmet.
Simon Isgren
Ålder: 29 år
Bor: Smedby. Född i Uppsala och flyttade till Nybro vid 12-årsåldern.
Jobb: Polis
Instagram: @smakgren
