Destination Kalmar har genomfört en upphandling och ett nytt restaurangavtal är tecknat för Kalmar Slott. Restaurang Postgatan AB tar över driften från och med den 1 februari 2020.
KALMAR. Destination Kalmar har, med hjälp av Kalmarkommuns upphandlingsenhet, genomfört en upphandling för att finna en restauratör att driva restaurangverksamheten på Kalmar Slott. Uppdraget består i att, i samverkan med slottet, utveckla verksamheten och bjuda gästerna på ”genuin mat och god fika”.
I upphandlingen har man efterfrågat en entreprenör med gedigen kunskap kring vad det innebär att vara restauratör och som har tydliga ambitioner och en vision kring uppdraget. Efter ett intensivt arbete har upphandlingen slutförts, och vinnande leverantör är Restaurang Postgatan AB.
Leverantören har visat en förståelse för komplexiteten i att driva en verksamhet med hög gastronomisk ambition, men där utbudet även tilltalar barnfamiljer, och där upplevelsen av ett besök på restaurangen ska vara en integrerad del av intrycket efter ett besök på Kalmar slott.
Destination Kalmar ser fram emot samarbetet och de utvecklingsmöjligheter för arrangemang på slottet som detta kommer att medföra.
Det nya avtalet kommer att gälla från och med den 1 februari 2020.
Destination Kalmar ska, i samverkan med näringslivet, utveckla, profilera och marknadsföra Kalmar som besöksmål. Bolaget ska även samordna och utveckla evenemang och idrottsturism i Kalmar, driva turistcenter- och gästhamnsverksamhet samt, i samverkan med Statens fastighetsverk, ansvara för verksamheten på Kalmar Slott. Kontinuerliga satsningar genomförs för att stärka besöksnäringen och evenemangsutbudet.
