En krönika som ger en enkel matplan för lediga dagar eller när du arbetar hemifrån. Enda kravet är att storhandla en gång i veckan och ha ett välfyllt kylskåp.
Visst är det svårt att följa matplanen på lediga dagar? Jag har alltid varit fascinerad av vanor och så som jag förstår det så ”kapar” vanor varandra. Om du skapa en ny vana är det lättast om du kombinerar den med en befintlig vana. Säg att du vill börja läsa mer, om du redan går till jobbet varje dag så kan du ”kapa” den vanan och börja att lyssna på ljudböcker när du går till jobbet. På så sätt blir det mycket lättare att skapa en ny positiv vana. Vanorna blir som ett stort nät som bygger och förstärker varandra.
Det är därför flera rutiner kan försvinna om din livssituation plötsligt förändras. Det är samma princip som gör att vi har svårare att äta mellanmål på en ledig dag och lättare att träna på en vardag.
I den här krönikan tänkte jag därför bjuda på en matplan till dig som är ledig eller jobbar hemifrån. Du kan slänga ihop alla måltider på plats och det krävs inga förberedelser. Det enda som krävs är att du storhandlar en gång i veckan och har ett välfyllt kylskåp.
Måltid 1 Börja dagen med en smoothie och den kan du fylla med precis vad du vill. Jag brukar använda yoghurt eller fil som bas och sedan fyller jag på med bär, avokado, banan, jordnötssmör, gröna blad, frön, juice och allt möjligt som jag kan hitta hemma. Vill du känna dig mättare längre kan du tillsätta ett proteinpulver och/eller havregryn.
Måltid 2 Ägg eller tofuröra! Kombinera med grönsaker (det fungerar jättebra med frysta grönsaker). Du kan steka potatis eller koka ris till om du vill ha en kolhydratkälla och servera ditt mästerverk med ett näringsrikt fett, typ som en avokado eller en näve nötter.
Måltid 3 Släng ihop en god sallad och använd en fin olivolja som dressing. Det kan vara bra att ha färdiga kycklingbitar, rostbiff, ost, quinoa eller andra proteinkällor färdiga i kylskåpet. Köp några färdiga salladsmixer att använda som bas och lägg till lite färgglatt om du har, typ paprika och tomat eller en god frukt som mango/ananas och äpple.
Måltid 4 Avsluta dagen med en riktigt go wok. När du gör en wok kan du använda precis det du har hemma och du kan vara hur kreativ som helst. Gör en bas på grönsaker, välj ett protein och en kolhydratkälla om du vill. Använd mycket lök och chili för att förhöja smaken och besök en asiatisk livsmedelsbutik för goda såser.
Undvik krångliga förberedelser; det handlar om att göra det så enkelt som möjligt för dig själv. Det ska vara svårt att misslyckas, då har du lyckats!
Tack för den här gången. Vi ses som vanligt på Wellness Studio i Kalmar men också på Facebook (PT-Robin) och Instagram (ptrobin kalmar).
