På tisdagen den 29 september är det den första internationella matsvinnsdagen. Matsvinnet är ett stort och ökande miljöproblem där svenska livsmedelsbutiker kasserar cirka 100 000 ton mat varje år. Artikeln publicerades 29 september 2020 Så minskar butiken matsvinnet: ”Kunderna uppskattar det” Willys i Nybro har i förebyggande syfte valt att börja sälja fyndlådor med prissänkta […]
Kalmar Citys alla butiker, restauranger, caféer, konstgallerier med flera bjuder in till en stor höstfest i helgen. Artikeln publicerades 25 september 2020 Höstfest i Kalmar city till helgen Inbjudan från Kalmar city sker med utgångspunkten att man man behöver tillåta sig att unna sig roliga saker och festligheter i tider där det finns en stor
PT-Robin: Jag är inte typen som har ett motto men om jag var tvungen att välja ett skulle det vara något i stil med: “Ett steg bakåt kan ge två steg framåt”. Artikeln publicerades 20 september 2020 PT-Robin: “Ett steg bakåt kan ge två steg framåt” Oavsett var du befinner dig i din träningskurva så
Under torsdagen var det avslutningen på Matnästet som hölls på residenset. Matnästet är ett innovationsprogram för lokalt förädlade livsmedel och syftet är att få fram nya lokala livsmedelsprodukter. Artikeln publicerades 17 september 2020 Festlig stämning vid avslutning på residenset Under innovationsprogrammet Matnästets gång har företagen fått rådgivning från branschproffs och professionella kockar, ny kunskap och
I dag tänkte jag skriva om fyra matvaror som jag alltid har hemma. Det är små “hacks” som har hjälpt mig att vara mer hälsosam över åren. Artikeln publicerades 13 september 2020 PT-Robin tipsar om sina vardagsknep Vardagsknep! 1. Bönor Hur ofta äter du bönor i olika former? Förutom att bönor är sprängfyllda med näring
Den här veckan är Halv åtta hos mig på Öland. ”Jag har aldrig fått så här mycket reaktioner på något jag har gjort tidigare”, säger Ebba Andersson. Artikeln publicerades 18 augusti 2020 Ölänningen Ebba, 23, är med i Halv åtta hos mig Halv åtta hos mig är tv4-programmet där fyra personer turas om att bjuda
Under en veckas tid kommer en specialframtagen semla att säljas på Danska Wienerbageriet och Ekelunds konditori i Kalmar – en bemla. Artikeln publicerades 15 augusti 2020 Bakverket bemlan ska uppmärksamma barn till ensamma mammor Bakom det nya bakverket är verksamheten BEM, barn till ensamma mammor, som är en del av Fryshuset. – En av tjejerna
Tack vare pappa Kalle föddes Hans och Bosses stora fiskeintresse. Tillsammans väckte de idén om ett hak med fiskutbud och husmanskost. Nu har Bosse startat Ölandskajens fisk och mat – där broder Hans fått anställning. Artikeln publicerades 11 augusti 2020 Brödernas idé ger plats åt fisk och kroppkakor på kajen Eva Karlsson och Bosse Olsson
Enligt Anticimex har det varit färre saneringar av getingar än väntat och det ser inte ut som att den förutspådda getingsommaren kommer att inträffa. Artikeln publicerades 8 augusti 2020 Färre getingar än väntat i sommar – men fler myror Getingaktiviteten brukar trappa upp efter midsommar men i år hände nästan ingenting. Väderförhållanden, tillgång till föda,
Du behöver varken glassmaskin eller vara en stjärna i köket för att lyckas men denna enkla men goda glass! Den görs nämligen på bara tre ingredienser. Artikeln publicerades 4 augusti 2020 Video: Så gör du egen glass – med bara tre ingredienser
Under sommaren vill jag spendera så mycket tid som möjligt utomhus. Och visst är det något särskilt med att laga mat ute?! Det blir så klart mycket grillat. För två år sedan byggde vi ett utekök. Det är egentligen inget märkvärdigt och vi har inget vatten dragit till det. Men en arbetsyta och grill. Den
Nu utvidgar Gustav Haglund och Gustav Larsson sin hamburgerverksamhet på Stortorget med en salladsbar på hjul. Artikeln publicerades 28 juli 2020 Mister York gör succé: ”Vi är två killar med självförtroende” Under sommaren har Kalmarborna att få ta del av en ny matrelaterad bekantskap på Stortorget. Det var vännerna Gustav Haglund och Gustav Larsson som
Det kan förekomma metallföremål i produkten som har sålts i kedjans alla butiker – nu återkallas den. Artikeln publicerades 28 juli 2020 Återkallelse: Butikskedjan drar tillbaka pizzakit med tomatsås En pizzadeg med tomatsås dras tillbaka då det inte går att utesluta att det kan förekomma metallföremål i tomatsåsen. Produkten som berörs är Pizzadeg med tomatsås
Om knappt en månad börjar Ölandslinjen köra kryssningar i Kalmarsund, med avgång från Kalmar. Artikeln publicerades 25 juli 2020 Ölandslinjen börjar köra minikryssningar i Kalmarsund På lördagar klockan 18.00 avgår från och med den 22 augusti, fram till den 19 september, Ölandsfärjan från Tullhamnen i Kalmar. Den tar gästerna på en liten kryssning i Kalmarsund
Gästerna betygsätter: Här är de bästa restaurangerna i länet Begreppet “hemester” används flitigt just nu, och många väljer att utforska vad länet har att bjuda på. På hemmaplan finns det flera mysiga restauranger och fik. Men hur sållar man bort de trevliga och bra restaurangerna från bottennappen? Eatie är en ny svensk restaurangapp som har
Folk som inte håller avstånd har blivit ett problem. Nu riskerar en krog i Borgholms kommun att få stänga – ifall åtgärder uteblir. Artikeln publicerades 13 juli 2020 Flera anmärkningar hos krogar: ”För trångt” Restauranger och barer i Borgholm följer inte de föreskrifter som finns, menar kommunens miljö- och byggnadsnämnd. Enligt tillsynen ska två restauranger
Efter rutinanalyser har det visat sig att korven kan innehålla Salmonella. Artikeln publicerades 6 juli 2020 Korv återkallas – kan innehålla Salmonella Det är Lidl Sverige som återkallar en av sina korvsorter. De vill uppmana alla deras kunder som köpt korven att återkomma med den till deras butiker. Korven det rör sig om är Färskkorv
Från och med i går är det kommunen som ansvarar för hela tillsynen av restauranger, barer och kaféer. De får även befogenhet att tillfälligt stänga ett serveringsställe. Artikeln publicerades 2 juli 2020 Nu kan kommunen besluta att stänga serveringsställen Det var i går, den 1 juli, som lagen om tillfälliga smittskyddsåtgärder på serveringsställen trädde i
Det är viktigt att vi skyddar både oss själva och djuren från smitta. Artikeln publicerades 30 juni 2020 Länsstyrelsens råd: Så undviker du smitta mellan djur och människor Den här sommaren är inte som andra med tanke på det rådande pandemiläget. Många kommer att göra utflykt med picknick, besöka vandringsleder, gårdar, naturum och naturreservat i
Det fanns planer på en stor uteservering för flera restauranger på Stortorget i Kalmar. Det är i nuläget inte aktuellt, meddelar kommundirektör Annette Andersson. Artikeln publicerades 29 juni 2020 Uteserveringen på Stortorget inte längre aktuell Det var den 16 juni som Kalmar kommun presenterade möjligheten för stadens restauranger att ingå i en stor uteserveringen på
Det är varmt i Kalmar län! I artikeln finns en video med tips på hur du undviker att maten blir dålig när det är höga temperaturer ute. Artikeln publicerades 28 juni 2020 Så håller du maten fräsch i sommar Nu är sommaren och värmen här i Kalmar län! Förutom att dricka mycket vatten, försöka hålla
Fikat som du kan ta med dig på utflykten består bland annat av färskbryggt kaffe, nygräddade kanelbullar och frallor. Artikeln publicerades 27 juni 2020 Nytt koncept: Här kan du hämta ut fikakorg på Öland På måndag börjar det familjeägda kafferosteriet Löfbergs lila hyra ut fikakorgar i i Borgholm. – Semestern kommer att se annorlunda ut
Rabarber och jordgubbar i en krämig kombo – midsommar är räddad! Vår inredningskrönikör Therése Eriksson bjuder här på ett riktigt smarrigt recept till midsommartårtan! Artikeln publicerades 17 juni 2020 Midsommarrecept: Rabarber- och jordgubbstårta Du behöver: Mandelmarängbotten 150 g mandelmjöl (3 dl) 100 g äggvitor (3 st) 100 g fint råsocker, eller vanligt strösocker (drygt 1
Efter att den tidigare byggnaden förstördes av en brand förra sommaren så ska det nu bakas pizzor i Skogsby igen. Det görs i helt nybyggda lokaler på samma plats där den tidigare pizzerian stod. Artikeln publicerades 16 juni 2020 Efter branden – nu öppnar Pizzeria Skogsby igen Under onsdagen 17 juni, är det äntligen dags
På måndag startar Västerport Spa & Relax i Kalmar upp ännu en verksamhet i det lilla valvet nedanför gamla vattentornet. Nu adderar man med Västerport Coffee Bar & Bistro till utbudet. Artikeln publicerades 31 maj 2020 De öppnar caféverksamhet i det gamla valvet: ”Unik miljö” – Det började med att vi hade spa & relaxdelen
I sommar kommer Kalmarborna att få ta del av en ny bekantskap inom stadens matutbud. Gustav Haglund och Gustav Larsson kommer att starta upp sin egna Food Truck under namnet Mister York. – Det är riktigt spännande. Vi håller på för fullt med att leta efter en plats var vi ska stå, säger Gustav Haglund.
Artikeln publicerades 8 maj 2020 Inbrott på pizzeria – andra på kort tid Natten mot fredag vid klockan 01.10 larmas polis om ett pågående inbrott på en pizzeria i Lindsdal. – Någon har krossat en ruta och det är bevakningsföretaget som ser på kamera att någon är där inne. Personen hade lämnat när vi kom
Hittills har livsmedelsenheten följt upp tolv stycken klagomål från allmänheten om verksamheter i kommunen som inte följer Folkhälsomyndighetens riktlinjer. Artikeln publicerades 7 maj 2020 Livsmedelsenheten kontrollerar restauranger – tolv klagomål I början av april betonade smittskyddsläkare Lisa Labbé Sandelin att att det är viktigt att individer och näringsidkare gör det som krävs för att dämpa
Jag har alltid varit fascinerad av vanor och så som jag förstår det som så “kapar” vanor varandra. Om du vill skapa en ny vana är det lättast om du kombinerar den med en befintlig vana. Säg att du vill börja läsa mer, om du redan går till jobbet varje dag så kan du “kapa”
Mörbylånga kommun och Borgholms kommun kommer att utöka sin tillsyn gällande trängsel på serveringsställen som exempelvis kaféer och restauranger. Artikeln publicerades 28 april 2020 Utökning av tillsyn gällande trängsel på serveringsställen Folkhälsomyndigheten föreskriver nu, med stöd av smittskyddsförordningen, att restauranger, barer och kaféer i hela landet behöver vidta särskilda åtgärder för att minska risken för
Kalmar kommun har startat upp initiativet Kalmar Refill – ett initiativ där restauranger, hotell och caféer erbjuder gratis påfyllning av vattenflaskor. Artikeln publicerades 4 mars 2020 De vill bidra till ett hållbart samhälle genom Kalmar refill Syftet är att minska användning och transport av vatten, och bidra till ett mer hållbart samhälle. Förslaget kommer från
Artikeln publicerades 1 mars 2020 ”Jag har alltid känt en trygghet och glädje i maten” Hon träffade den stora kärleken i sin tatuerare, lämnade barndomens Arboga för Öland och njuter nu av lugnet på landet där hon lever livet som kreativ matlagare. Förutom Instagramkontot med över 10 000 följare, håller hon workshops och frilansar inom
I Varvsholmens nya Kontorskollektiv samlas medlemmarna vissa fredagar för en gemensam frukost i restaurangen följt av ett föredrag på det så kallade apberget. Vid senaste frukost berättade designduon John Sävésjö och Johan Vilestål, båda nyanställda projektledare på Tengboms, om hur de arbetar i sin designprocess. Artikeln publicerades 7 februari 2020 Fredagen startar på apberget John
Ute var det kallt och ruggigt, men från Capellagården lyste ett inbjudande sken av ljus och värme. Artikeln publicerades 13 december 2019 Jul på Capella Den andra advent var det dags för julmarknad på Capellagården i Vickleby. Det såldes bland annat konst, hantverk och böcker med lokal anknytning. Elever från skolans keramikutbildning och möbelutbildning fanns
Lilian Sagerfors från Ekenäs Hantverksbageri i Kalmar är en av finalisterna i Mack-SM 2018. Finalen avgörs den 9 november på Sthlm Food & Wine.
Varför inte bjuda hem några vänner på en härligt värmande pumpasoppa med spännande tillbehör? Servera soppan med nybakad focaccia så kommer du garanterat bli väldigt populär hos dina gäster.
Naturens eget skafferi bjuder in till en matfest de luxe den här tiden på året och det har vi satt fokus på i veckans tidning.
Kalmar läns museum håller fast vid sin populära tradition med äppelpajsbuffé – ett uppskattat inslag sedan 2001.
Sven Ekberg och Lars-Olof Forsberg har tilldelats årets Gyllene Pumpa för deras arbete med att lyfta fram det öländska köket.
Nu är hösten här och trots svala vindar och regn finns det anledning att tipsa om värmande och bra matviner.
Hotel Skansen i Färjestaden kommer med i Guinness rekordbok med sin unika whiskysamling.
KalmarPostens egen Ironman Kalle delar med sig av sitt recept på äppelrosor, en dessert som är lika vacker som god.
