Om knappt en månad börjar Ölandslinjen köra kryssningar i Kalmarsund, med avgång från Kalmar. Artikeln publicerades 25 juli 2020 Ölandslinjen börjar köra minikryssningar i Kalmarsund På lördagar klockan 18.00 avgår från och med den 22 augusti, fram till den 19 september, Ölandsfärjan från Tullhamnen i Kalmar. Den tar gästerna på en liten kryssning i Kalmarsund […]
Gästerna betygsätter: Här är de bästa restaurangerna i länet Begreppet “hemester” används flitigt just nu, och många väljer att utforska vad länet har att bjuda på. På hemmaplan finns det flera mysiga restauranger och fik. Men hur sållar man bort de trevliga och bra restaurangerna från bottennappen? Eatie är en ny svensk restaurangapp som har
Folk som inte håller avstånd har blivit ett problem. Nu riskerar en krog i Borgholms kommun att få stänga – ifall åtgärder uteblir. Artikeln publicerades 13 juli 2020 Flera anmärkningar hos krogar: ”För trångt” Restauranger och barer i Borgholm följer inte de föreskrifter som finns, menar kommunens miljö- och byggnadsnämnd. Enligt tillsynen ska två restauranger
Efter rutinanalyser har det visat sig att korven kan innehålla Salmonella. Artikeln publicerades 6 juli 2020 Korv återkallas – kan innehålla Salmonella Det är Lidl Sverige som återkallar en av sina korvsorter. De vill uppmana alla deras kunder som köpt korven att återkomma med den till deras butiker. Korven det rör sig om är Färskkorv
Från och med i går är det kommunen som ansvarar för hela tillsynen av restauranger, barer och kaféer. De får även befogenhet att tillfälligt stänga ett serveringsställe. Artikeln publicerades 2 juli 2020 Nu kan kommunen besluta att stänga serveringsställen Det var i går, den 1 juli, som lagen om tillfälliga smittskyddsåtgärder på serveringsställen trädde i
Det här mousserande vinet kommer från Sydafrika, som kanske är mer känt för sina röda och vita viner men de är duktiga på mousserande också. Detta är en favorit från min sida och vinet är gjort enligt Champagnemetoden.
Miguel Torres, en av Spaniens största vinproducenter, lanserar ett ekologiskt vin från Chile.
Det här vinet från producenten Azienda Agricola Berlingieri Lidia i Numana, på den italienska östkusten, beskrivs som fylligt med härlig varm frukt och bra syra.
Det är viktigt att vi skyddar både oss själva och djuren från smitta. Artikeln publicerades 30 juni 2020 Länsstyrelsens råd: Så undviker du smitta mellan djur och människor Den här sommaren är inte som andra med tanke på det rådande pandemiläget. Många kommer att göra utflykt med picknick, besöka vandringsleder, gårdar, naturum och naturreservat i
Det fanns planer på en stor uteservering för flera restauranger på Stortorget i Kalmar. Det är i nuläget inte aktuellt, meddelar kommundirektör Annette Andersson. Artikeln publicerades 29 juni 2020 Uteserveringen på Stortorget inte längre aktuell Det var den 16 juni som Kalmar kommun presenterade möjligheten för stadens restauranger att ingå i en stor uteserveringen på
Det är varmt i Kalmar län! I artikeln finns en video med tips på hur du undviker att maten blir dålig när det är höga temperaturer ute. Artikeln publicerades 28 juni 2020 Så håller du maten fräsch i sommar Nu är sommaren och värmen här i Kalmar län! Förutom att dricka mycket vatten, försöka hålla
Fikat som du kan ta med dig på utflykten består bland annat av färskbryggt kaffe, nygräddade kanelbullar och frallor. Artikeln publicerades 27 juni 2020 Nytt koncept: Här kan du hämta ut fikakorg på Öland På måndag börjar det familjeägda kafferosteriet Löfbergs lila hyra ut fikakorgar i i Borgholm. – Semestern kommer att se annorlunda ut
Rabarber och jordgubbar i en krämig kombo – midsommar är räddad! Vår inredningskrönikör Therése Eriksson bjuder här på ett riktigt smarrigt recept till midsommartårtan! Artikeln publicerades 17 juni 2020 Midsommarrecept: Rabarber- och jordgubbstårta Du behöver: Mandelmarängbotten 150 g mandelmjöl (3 dl) 100 g äggvitor (3 st) 100 g fint råsocker, eller vanligt strösocker (drygt 1
Efter att den tidigare byggnaden förstördes av en brand förra sommaren så ska det nu bakas pizzor i Skogsby igen. Det görs i helt nybyggda lokaler på samma plats där den tidigare pizzerian stod. Artikeln publicerades 16 juni 2020 Efter branden – nu öppnar Pizzeria Skogsby igen Under onsdagen 17 juni, är det äntligen dags
På måndag startar Västerport Spa & Relax i Kalmar upp ännu en verksamhet i det lilla valvet nedanför gamla vattentornet. Nu adderar man med Västerport Coffee Bar & Bistro till utbudet. Artikeln publicerades 31 maj 2020 De öppnar caféverksamhet i det gamla valvet: ”Unik miljö” – Det började med att vi hade spa & relaxdelen
Trots att sommarvärmen dröjer kan grillen och goda dryckesval lyfta vilken måltid som helst. Här är tre tips på röda viner som passar utmärkt till grillat.
Två vänner startar i sommar food truck i Kalmar med ambitionen att servera New York-inspirerad street food.
I sommar kommer Kalmarborna att få ta del av en ny bekantskap inom stadens matutbud. Gustav Haglund och Gustav Larsson kommer att starta upp sin egna Food Truck under namnet Mister York. – Det är riktigt spännande. Vi håller på för fullt med att leta efter en plats var vi ska stå, säger Gustav Haglund.
Artikeln publicerades 8 maj 2020 Inbrott på pizzeria – andra på kort tid Natten mot fredag vid klockan 01.10 larmas polis om ett pågående inbrott på en pizzeria i Lindsdal. – Någon har krossat en ruta och det är bevakningsföretaget som ser på kamera att någon är där inne. Personen hade lämnat när vi kom
Hittills har livsmedelsenheten följt upp tolv stycken klagomål från allmänheten om verksamheter i kommunen som inte följer Folkhälsomyndighetens riktlinjer. Artikeln publicerades 7 maj 2020 Livsmedelsenheten kontrollerar restauranger – tolv klagomål I början av april betonade smittskyddsläkare Lisa Labbé Sandelin att att det är viktigt att individer och näringsidkare gör det som krävs för att dämpa
Den 4 maj öppnar en ny restaurang i Kalmar – Saigon Sushi. Ägaren Tuyen Ottosson, som har nästan tio års erfarenhet från Kama Sushi, ser fram emot öppningen trots nervositet.
Jag har alltid varit fascinerad av vanor och så som jag förstår det som så “kapar” vanor varandra. Om du vill skapa en ny vana är det lättast om du kombinerar den med en befintlig vana. Säg att du vill börja läsa mer, om du redan går till jobbet varje dag så kan du “kapa”
Mörbylånga kommun och Borgholms kommun kommer att utöka sin tillsyn gällande trängsel på serveringsställen som exempelvis kaféer och restauranger. Artikeln publicerades 28 april 2020 Utökning av tillsyn gällande trängsel på serveringsställen Folkhälsomyndigheten föreskriver nu, med stöd av smittskyddsförordningen, att restauranger, barer och kaféer i hela landet behöver vidta särskilda åtgärder för att minska risken för
Coronakrisen leder till en kraftig ökning av efterfrågan på öländska ägg. Producenterna Thuressons/Stjärnägg säger att leveransåtaganden ska hållas och att produktionsplaneringen sträcker sig till påsken 2021.
Finalen av Sveriges mästerkock 2020 är avgjord och vinnaren är Sofia Henriksson. Hennes kokbok ”Always hungry” släpps på Bonnier Fakta.
Här kommer ett plock från Italien som ligger mig varmt om hjärtat när det gäller vin och god mat. Nu när Coronaviruset härjar är det många som inte går ut och äter, men kom ihåg att ni kan ta mat på takeaway för att gynna våra krogar.
Kalmar Ölmässa fyllde Kalmarsalen med över 1500 besökare som fick uppleva 24 utställare, livemusik och provsmakningar.
Kalmar kommun har startat upp initiativet Kalmar Refill – ett initiativ där restauranger, hotell och caféer erbjuder gratis påfyllning av vattenflaskor. Artikeln publicerades 4 mars 2020 De vill bidra till ett hållbart samhälle genom Kalmar refill Syftet är att minska användning och transport av vatten, och bidra till ett mer hållbart samhälle. Förslaget kommer från
Munskänkarna Kalmar har uppmärksammat restaurangerna Postgatan och Ernesto för deras framstående vinpolicy.
Artikeln publicerades 1 mars 2020 ”Jag har alltid känt en trygghet och glädje i maten” Hon träffade den stora kärleken i sin tatuerare, lämnade barndomens Arboga för Öland och njuter nu av lugnet på landet där hon lever livet som kreativ matlagare. Förutom Instagramkontot med över 10 000 följare, håller hon workshops och frilansar inom
Detta torra vita vin från det nordvästra Spanien bjuder på generös frukt och en ungdomlig syra.
Detta medelfylliga spanska rödvin från Marques de Cåceres, med toner av körsbär och vanilj, passar utmärkt till rätter av lamm, kalv och gris.
Bodegas Aster i Ribera del Duero presenterar stolt sitt vin Ribera 1 One, ett fylligt och karaktärsfullt rött vin med tydliga inslag av mörka bär och fat.
Spanien är världens tredje största vinproducent och erbjuder ett brett urval av prisvärda viner på Systembolaget. Landets varma klimat och traditionella metoder bidrar till hög kvalitet.
I Varvsholmens nya Kontorskollektiv samlas medlemmarna vissa fredagar för en gemensam frukost i restaurangen följt av ett föredrag på det så kallade apberget. Vid senaste frukost berättade designduon John Sävésjö och Johan Vilestål, båda nyanställda projektledare på Tengboms, om hur de arbetar i sin designprocess. Artikeln publicerades 7 februari 2020 Fredagen startar på apberget John
En saftig och god tårta med smak av kardemumma och mandelmassa, som snabbt blev en succé i familjen.
Jamie Oliver släpper en ny kokbok, Vego, med fokus på växtbaserade rätter.
Ett ekologiskt vin med värme från Languedoc-Roussillon i Frankrike, där producenten Fortant de France skördar druvorna nattetid för att bevara friskhet och syra.
Ekologiska viner har ökat stadigt i popularitet, och trenden växer sig starkare. Anledningen är enkel: vi mår bättre av att konsumera mat och dryck som inte utsatts för bekämpningsmedel och andra skadliga kemikalier.
Ett nytt vitt ekologiskt vin från Cono Sur i Chile har lanserats.
Här är ett ekologiskt vin som kostar över hundra kronor men som är ett utmärkt matvin.
Miguel Torres Sangre de Toro Organic Selection är ett medelfylligt ekologiskt rödvin med toner av mörka bär och kryddor. Vinet passar utmärkt till smakrika kötträtter.
Familjen Chapoutier, med anor från 1808 i Tain l’Hermitage, har skapat ett ekologiskt rödvin från södra Rhônedalen som rekommenderas för sin goda smak och harmoniska balans med naturen.
Kompanjonerna Ramazan Östörk och Jamal Javoyan har öppnat WISMARS GRILL & GOTT på Wismarsvägen 6.
Ett torrt, smakrikt och okomplicerat mousserande vin från Bourgogne med bra frukt och inslag av äpplen, citrus och en liten exotisk touch.
Nyår nalkas och Lars Nielsen tipsar om sina favoritbubbel som passar både till aperitif och mat. Som vanligt hittar du även alkoholfria alternativ i hans nyårskavalkad.
Fredrikssons marmelad från Kalmar valdes ut som leverantör till den exklusiva Nobel NightCap 2019.
Richard Juhlin har varit med och tagit fram ett nytt alkoholfritt mousserande vin av hög kvalitet, perfekt för dig som vill ha ett alkoholförfritt alternativ till maten.
Beaumont des Crayéres Grande Réserve Brut är ett torrt och friskt champagnestyre med bra frukt som passar utmärkt till smakrika skaldjursrätter.
