Sju tävlande tävlade i årets distriktsmästerskap i ostkakebakning som hölls på Rugstorps Lantgård i Rockneby. Vinnaren blev Gun Andersson från Figeholm.
Lördagen den 8 oktober hölls distriktsmästerskapen i Ostkakebakning på Rugstorps Lantgård i Rockneby. Sju tävlande ställde upp med varsin ostkaka till bedömning och det var hög klass på samtliga ostkakor.
– Det var jättetrevligt. Det var några yngre som var med också, säger Kicki Svensson, styrelsemedlem i Ostkakans vänner.
Från höger står vinnaren Gun Andersson, Figeholm, tvåan Ingegerd Petersson, Kalmar och trean Inger Petersson, Nybro.
Motiveringen löd: ”Som en soluppgång i färgen, en förälskelse vid första ögonkastet. Smaken var välbalanserad med fin mandelkaraktär. Inte för söt utan smakerna framträder. Ostkakan har en krämig struktur med tydliga mandelbitar. Förälskelsen höll i sig och med den ljuvliga doften utvecklade det sig till juryns kärlek.”
Föreningen Ostkakans Vänner värnar om ostkakans traditioner och vill sprida maträtten långt utanför landskapets och landets gränser. Ett led i att bevara och sprida ostkakan är att anordna en tävling där Sveriges bästa ostkaka ska utses. Men innan dess ska distriktsmästerskapen avgöras.
– Alla länen i Småland enas i föreningen Ostakakans vänner. Tre tävlande går vidare till SM som kommer att hållas i november, säger Kicki Svensson, styrelsemedlem i Ostkakans vänner.
I Kalmarlän hölls årets distriktsmästerskap på Rugstorps Lantgård i Rockneby. Vinnaren blev Gun Andersson från Figeholm.
– Hon har bakat ostkaka i 60 år. Hon visade var skåpet skulle stå, säger Kicki Svensson.
Övriga två som gick vidare till SM är Ingegerd Petersson från Kalmar och Inger Petersson från Nybro.
