Ett ekologiskt rosévin från Gassier i Coteaux d’Aix en Provence, känt för sin pålitlighet oavsett årgång.
Producenten Gassier presenterar ett ekologiskt rosévin från Provence, närmare bestämt Coteaux d’Aix en Provence. Vinet, som går under namnet Coteaux d’Aix en Provence (nr 2237, 235 kr), är gjort på de lokala druvorna Grenache, Cinsault och Syrah.
Det beskrivs som ett medelfylligt, torrt vin med en fruktig och frisk smak. Aromer av hallon, jordgubbar och örtiga toner framträder.
Detta rosévin passar utmärkt som sällskapsvin, men rekommenderas även till smakrika grillade fiskrätter, kallskuret och kyckling. Ett förslag är att prova vinet till fisk- och skaldjursburgare med coleslaw.
