Midsommarafton är en högtid utan krav och förväntningar, istället ligger fokus på att träffa nära och kära med god mat och dryck i förhoppningsvis värmande sol.
Det dukas inbjudande, det leks lekar, badas i solnedgång och dröms om framtida kärlekar med blommor under kudden. Väder och vind går inte att göra något åt. En svensk midsommar är en svensk midsommar med allt vad det innebär. En skur är inget som rår på en midsommarfirare i högform. För undertecknad finns det dock något som inte går att tumma på – nämligen sillen. Och maten är väl rätt central för många.
Inköpslistan kritas ner mycket noggrant. Det är nypotatis, rätt smak på sillen, diverse grillstycken och tillbehör. Mycket går att handla innan midsommaraftonsmorgon, men glöm för bövelen inte att planera inhandlandet av jordgubbar. En inköpsnovis glömmer lätt den milslånga kön som kan uppstå till jordgubbsstånden vid sen ankomst. Det är ett tips i all välmening så att inte dagen startar med jordgubbspanik som kan få även den mest luttrade att börja skaka.
I veckans tidning har vi härliga recept och dukningstips samt massor av annan trevlig läsning. Glad midsommar!
