En ny restaurang, Mediterra, slår upp portarna i Kalmar den 4 maj. Krögarna Tuncer Cakan och Orhan Aydin har totalrenoverat lokalen och hoppas att gästerna kommer att trivas.
Ny restaurang i Kalmar: ”Hoppas gästerna kommer trivas”
En ny restaurang slår upp portarna i Kalmar den 4 maj. Namnet på restaurangen är Mediterra och den drivs av Tuncer Cakan och Orhan Aydin.
När KalmarPosten möter upp krögarna i lokalen på Södra vägen är de i sluttampen på en totalrenovering av lokalen.
– Vi har renoverat i snart tre månader. Vi har gjort om allt och gjort det fint, säger Tuncer.
– Det är nytt och fräscht. Vi har gjort om så att vi har ett öppet kök så att gästerna kan se när maten lagas. Vi kommer att ha husmanskost på lunchen och på kvällen á la carte med mat från Medelhavet. Mycket franskt och italienskt men även grekiskt och turkiskt, säger Orhan.
– Vi gör allt från grunden. Det är inget halvfabrikat, tillägger Tuncer.
De två krögarna kommer från Växjö och när de såg att lokalen var ledig slog de till direkt.
– Det är ett bra läge. Vi hoppas att gästerna kommer att trivas, gammal som ung. Den bästa reklamen är kundens första intryck. Först måste folk veta att vi finns, sedan ligger det på våra axlar att de vill komma tillbaka, säger Orhan.
