Efter två framgångsrika säsonger väljer krögarparet Charlotta och Tomas Begic att sälja sin omtyckta restaurang Våfflerian i Färjestaden.
Charlotta och Tomas Begic har beslutat sig för att sälja Våfflerian, restaurangen de öppnade på hamnplan i Färjestaden i maj 2020. Verksamheten, som beskrivs som en stor framgång, är nu till salu på Blocket.se för 1,7 miljoner kronor.
– Tanken har funnits med oss sen vi flyttade hit. Men att det kunde bli så här bra kunde vi knappt tro, sa Charlotta när paret tog över lokalen för två år sedan.
Anledningen till försäljningen är familjeangelägenheter. Paret är mycket nöjda med de två säsonger de drivit restaurangen.
– Det har varit stort intresse för Våfflerian, med flera visningar och många som hört av sig. Det är ett guldläge med oändliga utvecklingsmöjligheter, både dagtid och kvällstid, säger Charlotta Begic.
Bland de intresserade finns artisten Ken Ring, som visat intresse för att bli delägare och köpa verksamheten. Han har uttryckt sin stora entusiasm för restaurangen via Instagram.
– Han har även skrivit ett meddelande till oss där han skrev att han var mycket intresserad. Jag förstod inte att det var han först. Jag har lämnat ut mitt telefonnummer så vi får se om han ringer. Det skulle vara häftigt för Färjestaden om han köpte det, säger Charlotta.
När det gäller restaurangens framtida koncept finns det blandade åsikter bland potentiella köpare. Vissa önskar fortsätta med det nuvarande konceptet, medan andra ser möjligheter till vidareutveckling. Paret själva införde pizza som ett komplement till våfflorna under den senaste säsongen.
– Den som väljer att ta över kommer säkert att göra något bra av det. Det är i ett säljbart skick nu så en försäljning behöver inte ta så lång tid. Om vi kommer överens med köparen kan det gå undan, förklarar Charlotta.
Charlotta och Tomas Begic kommer nu att fokusera helt på sin andra restaurang, Slipkajen, som ligger på Varvsholmen.
