Våren visar sig i sydöstra Sverige och med den kommer klassiska vårtecken som nässlor, perfekt för en traditionell påsksoppa.
Nu börjar våren visa sig i sydöstra Sverige. Ett välkommet vårtecken är nässlor som kommer upp i april och som är en viktig ingrediens i den traditionella påsksoppan. Recept finns på foodfolder.se. I nästa nummer avdelning presenteras roséviner.
VITVIN (till nässelsoppa)
Sauvignon Blanc är ett utmärkt val till nässelsoppa då vinets smaker framhäver soppans karaktär. Vinet Zonnebloem Sauvignon Blanc från Sydafrika, gjort på druvan Sauvignon Blanc med ursprung i Frankrike, är ett torrt vin med generös frukt och balanserad syra. Vinet har inslag av päron, krusbär, citron och en gräsig ton som kompletterar nässlorna. Ett tips är att prova soppan med ramslök, som också är i säsong. Recept på nässelsoppa finns på foodfolder.se.
Systembolagsnummer: 2020
Pris: 79 kr
