Nyår nalkas och Lars Nielsen tipsar om sina favoritbubbel som passar både till aperitif och mat. Som vanligt hittar du även alkoholfria alternativ i hans nyårskavalkad.
När man tittar bakåt i tiden av alla viner man provat, alla stora vinprovningar, Sveriges bästavinlista och människor man träffat är det så roligt. Det har blivit många artiklar genom åren, den första kom redan 1998 och mer kommer det bli för vin och mat är mitt liv, vilket har gjort det så himla roligt att förmedla.
Nyår nalkas och jag har jag tagit fram lite prisvärda bubblande godsaker som passar både till aperitif och till maten. Den ädla drycken Champagne dominerar i mina rekommendationer, men är det klart bästa till mat och ni får tre riktigt bra val som passar allas plånböcker, plus att jag har tagit med två alkoholfria alternativ som häller måttet bra.
Mitt tips är att ni börjar kvällen med Champagnen och avslutar med ett enklare mousserande när ni skålar in det nya året, så ni får uppleva Champagnen harmoniskt i gott sällskap.
Ni kan även gå in på facebook ”Vin och matglädje” med Lars Nielsen. Som vanligt kan ni gå in på foodfolder.se, en mycket bra hemsida med matinspiration och även fina bilder på rätterna samt lättlästa recept… God Jul och Gott slut på er!
