Illustration som representerar kategorin Familj & Livsstil i Kalmarposten.

Kalles äppelrosor – ett recept från KalmarPostens egen Ironman

KalmarPostens egen Ironman Kalle delar med sig av sitt recept på äppelrosor, en dessert som är lika vacker som god.

Här är ett recept på Kalles äppelrosor:

Ingredienser:

  • 2-3 röda äpplen
  • Saften från en halv citron
  • 1 ark tinad smördeg
  • 50 gram marsipan (eller lite smör)
  • Florsocker
  • Kanel
  • Muffinsformar

Gör så här:

  1. Dela äpplena i hälften, kärna ur och skiva dem tunt.
  2. Lägg äppelskivorna i en skål med citronvatten och kör dem i mikrovågsugnen på full effekt i cirka 2-3 minuter.
  3. Dela smördegen i långa, smala remsor.
  4. Fördela de mjuka äppelskivorna omlott längs med smördegsremsorna.
  5. Pudra lätt med kanel och smula över lite marsipan, eller ersätt marsipanen med lite socker och en liten klick smör.
  6. Vik över en del av smördegen vid äppelrosornas nedre kant och rulla sedan ihop dem till rosor.
  7. Placera varje ros i en muffinsform.
  8. Grädda i ugnen på 175-200 grader i cirka 40 minuter.

Servera gärna äppelrosorna, pudrade med florsocker, med en klick vaniljglass eller vaniljsås.

Rulla till toppen