Jordbruket står inför en utmaning där det både ska producera mat och minska sina utsläpp. Forskning pågår för att hitta lösningar som gynnar båda delar.
Jordbruket står inför en stor utmaning: att både producera tillräckligt med mat för en växande befolkning och samtidigt minska sina utsläpp av växthusgaser. Det är en komplex balansgång där nya lösningar ständigt efterforskas.
Forskning kring hur jordbruket kan bli mer klimatsmart pågår på flera fronter. En viktig aspekt är att minska metanutsläppen från idisslande djur, vilket bland annat kan göras genom anpassade fodermedel. Även hanteringen av gödsel är central, då den kan vara en källa till utsläpp av både metan och lustgas.
Samtidigt som man arbetar för att minska utsläppen, är det avgörande att jordbrukets produktivitet inte hotas. Målet är att hitta metoder som leder till en mer hållbar produktion, där miljöhänsyn och livsmedelssäkerhet går hand i hand. Det pågår också studier kring markanvändning och hur olika odlingsmetoder kan påverka kolinlagring i marken.
Utvecklingen inom jordbruket går framåt, men det är en långsiktig process som kräver fortsatta investeringar i forskning och innovation. Att lyckas med omställningen är avgörande för att nå Sveriges klimatmål.
