På Linnéuniversitetet i Kalmar utbildas framtidens livsmedelsspecialister som ska utveckla och kvalitetssäkra framtidens livsmedel. Utbildningen ger en bred specialistkompetens som är efterfrågad inom livsmedelsområdet.
Vad vi äter påverkar hur vi mår – ett samband som fick Emma Sjögren och Victoria Holgersson att sikta på en karriär inom livsmedelsvetenskap och nutrition. Idag vet vi att det finns ett samband mellan kost och hälsa, där fel kost kan få allvarliga konsekvenser.
Emma Sjögren och Victoria Holgersson, som i juni tar kandidatexamen i livsmedelsvetenskap, är väldigt nöjda med Linnéuniversitetets utbildning.
Emma Sjögren, tredjeårsstudent vid Nutrition och livsmedelsvetenskap: ”Eftersom jag har idrottat i nästan hela mitt liv har kosten alltid haft stor betydelse, och efter en folkhögskoleutbildning som hälsocoach ville jag fördjupa mina kunskaper om kost. Jag fastnade för Linnéuniversitets program eftersom den verkligen går på djupet och ger en bred grund inom kemi och biologi.”
Årliga Karriär- och alumndagen
I ett samarbete mellan Kalmar kommun och Linnéuniversitetet anordnas varje år den uppskattade Karriär- och alumndagen för studenter, alumner och näringslivs-representanter med anknytning till kandidatprogrammet Nutrition och livsmedelsvetenskap.
”Jag är nöjd med utbildningen, våra engagerade och pedagogiska lärare och det nya fina universitetet. När jag tar examen är mina valmöjligheter stora och genom den inspirerande Karriär- och alumndagen, som universitetet anordnar varje år, har jag fått en god inblick i olika karriärval. Just nu lutar det åt produktutveckling med fokus på klimat och hållbarhet.”
Victoria Holgersson, tredjeårsstudent vid Nutrition och livsmedelsvetenskap: ”Mitt intresse för kost och hälsa fick mig att söka den här utbildningen. Jag valde Kalmar före Stockholm eftersom jag upptäckte att Linnéuniversitets utbildning är mer utformad efter näringslivets behov, vilket blir tydligt under den årliga Karriär- och alumndagen då gästföreläsare och tidigare linnéstudenter berättar om sina yrken.”
”Utbildningen, som har varit över förväntan, består av mycket laborationer och analyser, och jag blir inspirerad av varje kurs och våra duktiga lärare. Under studietiden har jag jobbat extra som livsmedels-inspektör vid Kalmar kommun och efter examen kommer jag satsa på produktutveckling eller kvalitetsarbete. Med min breda utbildning har jag stora möjligheter att variera mitt yrke i framtiden.”
