Jessica och Daniel Andersson drömmer om att starta en plantskola med fokus på ätbara växter.
Jessica och Daniel Andersson anlände till Daje Gård för två år sedan med sönerna Lo, Sår och de yngre barnen Vide, 3,5 år och Evve, 1,5 år. Paret hade tidigare bott på en mindre gård i närheten. I somras anlade de en ny köksträdgård som har gett riklig skörd. Jessica, som växte upp i en lägenhet men med en kolonilott, har alltid drömt om en egen trädgård. Daniel, som beskriver sig som en ”datanörd”, har utvecklat ett nytt intresse för livet på landet. ”En av våra kompisar sa vid något tillfälle att om Daniel flyttar ut på landet skulle han äta upp sin hatt. Och när vi gifte oss infriade han sitt löfte och hade gjort en hatt av tortillias som han åt upp under bröllopsmiddagen”, berättar Jessica med ett skratt.
Jessica kläcker idéerna, planerar och planterar i trädgården, medan Daniel uppskattar arbetet med gården. ”Jag gillar att arbeta på gården, som att meka med traktorn och köra höstskörden. Det ger mig en stor tillfredsställelse som jag inte kunde ana innan”, säger Daniel. Gården omfattar drygt 20 hektar mark.
Familjen har planer på att i framtiden öppna en plantskola med inriktning på ätbara växter. ”Förhoppningen och drömmen är att på sikt öppna en plantskola med inriktning på ätbart. Daniel har mycket erfarenhet inom e-handel och vi tänker att vi ska kombinera det med vår plantskola så vi även kan skicka produkter utanför närområdet”, förklarar Jessica.
Djur som finns på gården är bland annat gotlandskaniner, indiska löpankor, roslagsfår och gårdshunden Asta. Jessica och Evve plockar en korg med skördade grönsaker som zucchini, majs, purpurbönor och tomater.
