Darins pappa blev sjuk och Darin Ögmen tog över driften av pizzerian. Nu kombinerar han skolan med att driva Pizzeria Milano i Påryd.
Text: Linus Gunnarsson
Smedbybon Darin Ögmen studerar på Stagneliusskolan i Kalmar på vardagarna och driver sin egen pizzeria i Påryd resten av sin vakna tid. Verksamheten hamnade på ett sätt i hans knä.
– Min farsa blev sjuk och från början var det att jag skulle hjälpa till då och då. Jag kunde ju branschen och det började med att jag bara arbetade här. Sakta men säkert lärde jag mig själv hur man driver en pizzeria, säger Darin.
Till slut fick Darin frågan av sin pappa om han ville ta över pizzerian helt och hållet, vilket han tackade ja till direkt, trots att han fortfarande pluggar på gymnasiet.
– Jag öppnar pizzerian klockan 15 och har jag någon lektion som krockar så får jag plugga hemifrån eller göra någon inlämningsuppgift. När det är lugnt här på pizzerian pluggar jag. Jag trivs med det. Jag bor i Smedby så jag får pendla hit. När jag stänger blir det direkt hem och ta en duscha och sen sova.
Trots plugg och tiden det tar med att driva pizzerian har han redan börjat fila på att utveckla verksamheten.
– Jag har börjat med utkörning och sedan blir det kanske några andra pizzor på menyn.
Hans vänner höll först på att höja på ögonbrynen när han berättade att han hade tagit över verksamheten.
– De blev chockade men tyckte det var roligt. De har faktiskt hjälpt till lite då och då. De tycker också att det är roligt att vara här. Jag får hjälp ibland på fredagar, lördagar och söndagar när det är mycket. Annars är jag själv varje dag.
– Det kan vara väldigt mycket jobb ibland. Utmaningen är att ta hand om pizzerian samtidigt som jag ska klara av skolan. Det blir ingen vila, det här är min fritid. Jag har fått ett intresse för detta. Ända sedan jag var barn har jag alltid tyckt att det är roligt att baka pizza. Speciellt om de blir fina, då blir man stolt. Sedan blir det lite pengar vid sidan om också. Föräldrarna är stolta. De trodde nog att jag bara skulle jobba fredagar och lördagar och släppa allt efter ett tag – det har blivit helt tvärtom.
Vad har du för tips till personer din ålder som vill ha sin egen verksamhet?
– Det är mycket jobb och saker att fixa hela tiden. Du måste verkligen gilla det, jobbet måste bli din fritid.
Darin Ögmen, 18, driver Pizzeria Milano i Påryd. Kundernas favorit är gyrospizza och kebabbpizza.
