kalmar livsmedelsverket uppmanar kolla var fisken kommer ifran i midsommar

Livsmedelsverket uppmanar: Kolla var fisken kommer ifrån i midsommar

På midsommar brukar det dukas upp fisk och skaldjur på matbordet. Nu uppmanar Livsmedelsverket att man ska kolla var den är fiskar – särskilt om du vill bli gravid i framtiden.

Livsmedelsverket menar att en vanlig missuppfattning är att kostråden om fisk med mycket miljögifter endast gäller gravida.

En del fisksorter från Östersjön, dess älvar, Vänern och Vättern har förhöjda halter av miljögifterna dioxin och PCB, vilka lagras i kroppen. Foster och små barn är de som är mest känsliga för de skadliga effekterna.

– Utöver gravida och ammande bör därför inte heller barn, ungdomar och den som vill bli gravid i framtiden äta dessa fiskar oftare än 2-3 gånger per år, säger Sabina Litens Karlsson, toxikolog på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.

Den mesta burksillen som säljs i matbutiker kommer inte från Östersjön och den lax som säls i affären är oftast odlad eller vildfångar i andra hav.

Rulla till toppen